Antipasto

Petali di cipolla dolce con spuma al formaggio di capra, pane bruciato e cardamono

Primo

Risotto alla rapa rossa con carpaccio di baccalà in olio cottura

Secondo

Filetto di ombrina  morbido di zucca e funghi cardoncello

Dessert

Lemon tart

Vino in degustazione

Sauvignon “Selezione Caterina” (una bottiglia ogni 5 persone)

Acqua e Caffè